供应2012-2016年中国香精香料行业市场供需与投资前景研究报告

2012-2016年中国香精香料行业市场供需与投资前景研究报告
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【报告编号】40098
〖释放日期〗2012年7月
〖交付方式〗EMIL电子版或特快专递
〖报告格式〗纸质版：6500元 【电子版】：6800元【纸质+电子】：7000元(价格有折扣)
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【报告目录】

**部分  行业现状分析

**章 香精香料行业概述 1
**节 香精香料行业定义和特点 1
一、香精香料行业定义 1
一、香精香料行业特点 1
*二节 香料发展的历史 1
一、古代国外香料发展的历史 1
二、古代中国香料发展的历史 2

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*二章 国际香料香精行业发展情况分析 3
**节 国际香料香精市场发展现状分析 3
一、国际香料香精市场基本情况 3
二、国际香料香精行业发展特点 4
*二节 **香料香精行业排名 5
一、2011年香料香精行业**12强 5
二、2011年香料香精行业排名 8
*三节 **香料香精市场未来几年分析 9
*四节 2012-2016年国际香料香精行业发展趋势 9
一、2012-2016年香料香精行业产品发展趋势 9
二、2012-2016年香料香精产业的发展趋势 10
三、2012-2016年香料香精行业市场发展趋势 10
四、2012-2016年世界香料香精市场预测 11

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*三章 中国香精香料行业发展情况分析 13
**节 中国民族香精香料行业结构分析 13
一、企业结构 13
二、市场结构 13
三、产品结构 14
四、产业结构 14
五、资本结构 15
*二节 香料香精行业发展概况 15
一、中国香料香精行业发展情况 15
二、全国香料香精产量增长情况分析 16
三、我国香精香料工业取得的成就 16
四、我国香精香料企业发展情况分析 17
五、我国香精香料工业存在的问题 17
*三节 中国香料香精行业资源及开发情况分析 18
一、中国**香料和香料植物的资源现状 18
二、食品香料新资源不断得到开发，新产品不断涌现 18
三、中国**香料开发存在的问题 19
四、中国**香料和香料植物的产业发展趋势 20
*四节 食用植物香料加工业发展现状 20
一、食用植物香料加工业发展概述 20
二、法规方面 21
三、标准方面 21
四、检测方面 21
五、危害控制方面 22
六、**香料的深加工业方面 22
*五节 中国食品添加剂协会食用香精香料****2011年年会纪要 22

*二部分  细分行业及地区分析

*四章 细分行业发展分析 27
**节 食用香料香精的现状分析与未来市场展望 27
一、食品行业的发展带动食用香料香精行业的发展 27
二、食品香精多元化发展对食用香料工业提出了更高的要求 28
三、研究食品特征香味化合物丛具前体，对于开发新香料具有重要意义 29
四、新的香味化合物不断地被发现、开发和应用 30
五、我国食用香料香精行业的发展方向 31
*二节 食用咸味香精香料行业的战略定位 32
一、食用香精香料行业发展现状 32
二、食用香精香料行业发展趋势 33
三、行业突破方向 37
*三节 日化香精市场分析 41
一、国际日化香精市场分析 41
二、中国日化香精市场的分析 42
三、东南亚市场分析 44

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*五章 主要区域分析 46
**节 广西香料业发展分析 46
一、广西是中国乃至世界**香料生产、出口的主要地区 46
二、广西**香料生产孕育着**商机 48
*二节 其他地区香料业发展分析 49
一、2011年香精香料特色产业基地*在昆山市成立 49
二、2011年曼氏（上海）香精香料有限公司新工厂在上海市开业 50

*三部分  行业竞争及企业分析

*六章 行业竞争分析 53
**节 波特五种竞争力分析模型 53
*二节 中国香料香精产业竞争力分析 55
一、比较优势战略对我国香料、香精工业发展的借鉴 55
二、对我国利用比较优势 55
三、在比较优势的基础上构建竞争优势 57
四、结论 58

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*七章 **企业分析 59
**节 广州江大和风香精香料公司 59
*二节 昆山添高香精香料制造有限公司 62
*三节 中土畜三利香精香料有限公司 63
*四节 上海赛佳香精香料有限公司 64
*五节 上海万香日化有限公司 65

*四部分  行业政策与技术分析

*八章 政策与制度 67
**节 食品香料相关法规 67
一、法规对食品香料的分类 67
二、国外食品香料立法简介 68
三、我国食品香料法规及申报程序 68
四、我国食品香料法规问题及措施 70
*二节 香料香精产品行业标准 72

*九章 科学技术进展情况分析 74
**节 香精香料在肉制品中的应用 74
*二节 二氧化碳**临界萃取香料在香精调配中的应用及前景 81
*三节 新香料在日化香精中应用 88
*四节 生物催化制备香精香料 97
*五节 利用生物技术方法生产**香料香精 99
*六节 中式卷烟香精香料核心技术研究 100
*七节 反应香精的新趋势推动香料业新一轮发展 105
*八节 香精香料废水处理技术的研究与发展 108
一、香精香料废水的主要特征 108
二、香精香料废水物化处理工艺的进展 108

*五部分  行业发展与投资策略

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*十章 2012-2016年行业发展战略与策略 111
**节 香精香料行业存在的问题及解决方案 111
一、存在问题 111
二、解决方案 112
*二节 对国内香料香精行业发展政策措施的建议 114
一、中国香料香精近年来发展出现新特点 115
二、对国内香料香精行业发展政策措施的建议 116
*三节 中国香精香料工业发展与探索 118
一、中国民族香精香料工业发展方向 118
二、中国民族香精香料工业发展前景 120
*四节 中国香精香料行业与企业对策 122
一、中国香精香料行业对策 122
二、中国香精香料企业对策 122
*五节 食用香料香精行业的发展措施 124
一、过程管理有利于添加剂产品质量的提高 124
二、**是香料香精行业的出路 125

*十一章 2012-2016年投资策略分析 127
**节 市场因素分析评价 127
一、市场容量 127
二、市场增长性 127
三、产业赢利性 127
四、总体评价与机遇、威胁甄别 127
*二节 香精香料市场的利润激增机会 128
*三节 中国香精香料有限公司中国香港主板上市情况 131
*四节 合成香料是香精香料中创收的主导产品 132
*五节 香精香料利润增长点多元化 133

*十二章 2012-2016年企业经营方略 135
**节 食用香精香料产品的质量控制和管理 135
*二节 食品香精香料的生产及其使用管理 137
一、食品香精香料分类 138
二、国内外对食品香料的立法简介 139
三、食品香料香精的生产管理 141
*三节 香精香料行业行销模式 142
一、技术、**、渠道营销模式 142
二、股份合作制销售模式 143
三、应用技术销售模式 143
四、**模式 144
*四节 瑞士芬美意香精香料公司供应链运作的成功经验 144
一、公司简介 144
二、行业所面临的挑战 145
三、Firmenich所面临的挑战 146
四、项目的目标 147
五、软件供应商的选择 148
六、项目实施的总体规划 149
七、项目实施 150
八、实施结果 151
九、项目展望 152

图表目录
图表：各版标准中允许和暂时允许使用的食用香料数目 18
图表：1997-2005年 GB 2760-1996 我国食品用香料名单增补品种 19
图表：2011年咸味香精香料总产能及实际产量 32
图表：2004-2011年咸味香精香料销售额 32
图表：2004-2011年食品工业完成产值 34
图表：麦当劳和bx中餐馆在世界的分布 38
图表：中餐馆在美国和巴黎遍布量 38
图表：2004-2011年调味品行业产值 39
图表：2004-2011年餐饮业产值 40
图表：方便面中各调味品所占比例 40
图表：波特五种竞争力分析模型 53

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